Tercera generación de cocineros dedicada  a satisfacer a nuestros clientes con una cocina sencilla y sabrosa, elaborada por manos expertas, con productos de gran calidad y un trato amable. 

Desde hace muchos, éste es el ritual de cada día.

El despertar de nuestra casa rompiendo el silencio en barra y cocina, la preparación para recibir a nuestros clientes, las viandas esperando a ser servidas, saludos, sonrisas...

                                                                                                                                                      ¡ Gracias amigos !

&

Cerrado por vacaciones,

del 10 al 18 de abril,

ambos inclusive.

Les esperamos la vuelta.

Gracias

 

Un día en casa Rausell...

RESERVAS SÓLO POR TELÉFONO   96 3843193

EL ALMUERZO

 

Para muchos de nuestros clientes y amigos, es la comida más importante del día. Quizás porque ese bocado es que el que más disfrutan.

 

A diario a eso de las 10 de la mañana, nuestra barra cobra vida, se multiplica el movimiento detrás y delante, y comienza un desfile de platos, tapas, bocadillos y cafés. La plancha echa humo y las conversaciones de amistad o de negocios se mezclan con las peticiones a los camareros.

 

Por eso nos hace especial ilusión haber sido distinguidos con el

CACAU D'OR, por recuperar y promover el típico almuerzo valenciano.

De mercado, mediterránea, natural, especialistas en tapas valencianas y arroces, carnes con D.O., pescados y mariscos frescos traídos de la Lonja a diario, con una bodega seleccionada y cerveza extra.

 

COCINA RAUSELL

SU OPINIÓN

 

"Las bravas del Rausell son de nota, con una salsa rojiza que envuelve a la patata, de magnífico corte, tamaño y textura, y un buen allioli. Para mi gusto, las ganadoras de la noche, y así lo hicimos saber en cocina. Al parecer, no fuimos los únicos que valoramos adecuadamente las bravas. Es, según nos comentaron, la tónica general."

Gonzalo M. en Yelp.es

 

"Local de comidas preparadas espectacular con gran variedad. A destacar el pollo asado (el mejor de Valencia), las patatas bravas, el morro, las tartas... está todo muy rico!!!"

Silvia P. en Yelp.es

 

  GIN TONIC, ANTES DE LAS MODAS...

 

   Desde hace décadas somos especialistas en este combinado.  Más de 70 ginebras esperan en nuestra barra. Pronto presentaremos nuestras

preferidas...

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Espai  Gastronòmic Rausell. Ángel Guimerá 61•46oo8 Valéncia.

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